Diyarbakır hedik nasıl pişirilir?

Diyarbakır Hedik yemeği tarifi ile geleneksel tatları evinize getirin. Buğday ve nohutun eşsiz uyumuyla hazırlanan bu lezzetli yemek, yanında turşu veya soğan ile servis edilebilir. Pratik tarif ve malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz Hedik, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Zeynep Aydın

İçindekiler Göster

Diyarbakır hedik nasıl pişirilir?

Diyarbakır'ın geleneksel lezzetlerinden biri olan Hedik, zengin malzemeleriyle damakları şenlendiren bir yemektir. Özellikle buğday ve nohuttan yapılan bu lezzet, yanına turşu veya bir baş soğan ile servis edildiğinde harika bir bütünlük oluşturur. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. İşte Diyarbakır Hedik'in nasıl pişirileceğine dair adım adım tarif.

Diyarbakır Hedik Yemeği için gerekli malzemeler:

Yanında turşu veya bir baş soğanla servis edebilirsiniz.

  1. 1 su bardağı buğday;
  2. 1 su bardağı nohut;
  3. 2 orta boy soğan;
  4. 1 çay bardağına yakın sıvı yağ;
  5. 1 yemek kaşığı domates salçası;
  6. 1 yemek kaşığı biber salçası (tercihen acılı);
  7. Bir tatlı kaşığı tuz;
  8. 2 yemek kaşığı dağ kekiği;
  9. Yeterince su.
  10. Buğday ve nohutu ayrı ayrı haşlayın.
  11. Sıvı yağı bir tencereye alıp soğanları yemeklik doğrayarak tencereye ekleyin.
  12. Soğanlar pişince üzerine salçaları ekleyip kavurun.
  13. Biraz karabiber ve iki yemek kaşığı kekiği ekleyip bir iki defa çevirin.
  14. Buğday ve nohutu ekleyip sıcak suyunuzu ekleyin, tuzunu katıp karıştırın.
  15. Tadını kontrol ettikten sonra 15-20 dakika özleşene kadar kısık ateşte pişirin.

Diğer Nasıl Yazıları

Disney plus'ta nasıl hesap oluştururum?

giris...

Disney plus nasıl çalışır?

giris...

Diyarbakır usulü girik nasıl pişirilir?

Diyarbakır usulü girik yemeği için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:...

Diyarbakır'da deprem hasar raporu nasıl alınır?

Diyarbakır'da meydana gelen depremler sonrasında binaların hasar durumunu öğrenmek için hasar raporu almak oldukça önemlidir. Bu rapor, binaların güvenliğini ve sağlamlığını değerlendirirken, aynı zamanda vatandaşların haklarını korumalarına da yardımcı olur. Hasar tespit sürecinin nasıl işlediğini...
Nasıl